La Cuisine

Un blason ornait le haut de la porte de la pièce, il y était inscrit :
A notre table...laissez vos papilles vous guider, car en ce lieu magique, seul le goût doit règner

La cuisine des deux jeunes femmes était spacieuse et leur permettait de préparer bons nombre de plats, les recettes de ceux ci étaient précautionneusement calligraphier dans un énorme livre qui restait en permanence sur le manteau de la cheminée...
Elles ouvraient d'ailleurs ce dernier à leurs amis qui parfois avaient la gentillesse de leur confier leurs petits secrets de cuisine...

Messages : 6 Date d'inscription : 08/02/2009

Santo arriva dans cette belle cuisine accueillante , toujours pensif ... Il sourit en voyant le blason et la phrase ...Fal et Tak' n'étaient pas encore là ... Il s'assit sur une chaise et attendit patiemment ...

Takoda ne tarda pas à entrer à son tour...Voyant Santo au milieu de la cuisine ne sachant que faire, elle l'invita à s'asseoir à la table...

Fal va nous rejoindre, en attendant je suis d'avis de boire une petite chope... Que préfères tu Chouch'? Calva? Rhum?

Elle sortit dans un même mouvement trois chopines qu'elle disposa sur la table, puis, elle se dirigea vers l'endroit où étaient les bouteilles...
Sortant celle demandée, elle versa le liquide dans la chope de Santo...

Voyons voir... je dois avoir de quoi grignoter aussi...

La jeune femme farfouilla dans les tiroirs, jusqu'à trouver ce qu'elle cherchait... Exhibant alors fièrement des dragées qu'elles avaient fait

J'espère que tu aimes noisette, noix et coriandre Santo, lui fit elle en lui tendant les douceurs...

Messages : 6 Date d'inscription : 08/02/2009

Santo les accepta en souriant. Il les gouta.

- Tak' ! C'est excellent !

Il en mangea encore une, jusqu'à ce qu'il n'en reste plus aucune dans sa main .
Puis il prit sa chope, la leva et la but d'une traite.

- Ce chouchen est excellent ... Je te remercie encore de m'accueillir ici Tak ...

Citation :: Fal arriva tirée par le bras par sa soeur

Takoda lâcha sa soeur peu avant la porte de la cuisine la précédent dans son entrée. Elle eut le temps d'offrir chouchen et dragées à Santo avant que Falbala n'entre dans la pièce alors même que le jeune homme la remerciait...

Citation :: " Tak' ! C'est excellent !Ce chouchen est excellent ... Je te remercie encore de m'accueillir ici...

*Entrée de Falbala*

- Hey Santo tu es venu, ça me fait plaisir fais comme chez toi surtout "

Takoda sourit, le jeune homme avait un air béat et semblait ravi de la remarque...
Elle en profita pour le remercier du compliment sur ses dragées...

Je t'en prie Santo...La porte est toujours ouverte aux amis...

Qu'allait elle donc manger ce midi là? Elle farfouilla dans ses placards...

Quelques légumes de saison en entrée...Un roti de porc avec des graines de moutarde et son fameux fondant au chocolat...

Oui cela paraissait être une bonne idée, Elle s'attela à la préparation du repas, une fois les deux premiers plats prêt, elle étala les ingrédients du gâteau...Il y en aurait pour 4 personnes...

Elle sortit donc 4 œufs frais, dosa environ 75 g de sucre puis 55 g de poudre d'amandes et 30 g de farine
Elle découpa 100 g de beurre qu'elle avait été acheté au marché et mis dans une coupelle en coupant les carreaux 100 g de chocolat noir
Elle finit par beurrer et fariner les moules

Dans un saladier, elle commença par fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Le coup de poignet était énergique et le mélange fut rapidement mousseux...
Elle ajouta alors la poudre d'amandes et la farine, et fouetta le tout afin d'obtenir un mélange à peu près uniforme.
Pendant ce temps là, elle avat fait fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole.Une fois cette préparation mélanger et rendue presque "lisse", elle l'ajouta au précédent...
Les deux une fois mélanger, elle répartie le tout dans les quatre petits moules destinés à cet effet...

Le four était à 200°, celà serait parfait, il faudrait environ 8 à 10 minutes pour que la cuisson soit idéale... Puis il ne lui resterait plus qu'à démouler et servir pourquoi pas avec de la crème anglaise, il faudrait réfléchir à cela...

Après avoir déplumé l'oiseau, elle alla cherche run grand livre de recette, où elle conservait soigneusement toutes celles qu'elle aimait confectionner, dans la catégorie gibier, elle avait inscrit:

Citation :: Cailles Farcies:

Ingrédients:

2 cailles
Fromage Fontina ou havarti
4 tranches de bacon
2 échalottes émincées
Sel et poivre
4 feuilles de laurier

Sauce:

1/2tasse de vin blanc (on peut aussi utiiser du bouillon de poulet)
1 c à soupe de moutarde de Dijon

Préparation:

Saler et poivrer l’intérieur des cailles, puis les farcir avec du fromage et de l’échalotte. Bourrer au maximum.
Mettre une feuille de laurier sur le ventre et le dos de chaque caille, puis entourer avec 2 tranches de bacon. Pour faire tenir le bacon, vous pouvez utiliser des piques.
Mettre dans un plat allant au four et les cuire à 400 degrés pendant environs 20 à 25 minutes.
Quand vos cailles sont cuites, mettez les dans un plat à part, et déglacer votre plat de cuisson avec un peu de vin blanc, ajouter quelques échalottes et un peu de moutarde de Dijon pour faire une délicieuse sauce d'accompagnement des cailles

Il ne lui restait plus qu'à se mettre au boulot pour qu'une bonne odeur envahisse la maison...Et surtout pour qu'elles se régalent toutes les deux le soir même!

Messages : 6 Date d'inscription : 20/04/2009

dark suivi takoda dans la cuisine et pris le recipient , il remercia sa soeur
il se decrotta de se long voyage puis fit un brain de toilette , afin de paraitre presentable lors de la ceremonie.
il se lava , ayant toujour a l esprit la disparition de fal , il aurait encore aimé entendre sa voix dans les couloirs de la maison , la voir souriante de vie la a ses cotés .
helas il n y avait que le bruit d un long silence .
une fois sa toilette fini il pris la direction de la chambre d ami